店家介紹 : 進福炒鱔魚專家新市分店在民國100年開幕，在中西區的總店更是已經有40餘年的歷史。新市店的老闆娘買思瑋小姐，原住在仁德區，因為知道新市區沒有炒鱔魚專賣店，所以在新市開起炒鱔魚的專賣店。 老闆娘掛保證進福使用的食材絕對是最新鮮，花枝是每天到安平港口購買，臺南總店每天提供現殺的鱔魚，就是要給客人最新鮮的食材。 店裡的招牌菜色是鱔魚意麵、花枝意麵跟炒腰花。鱔魚的脆跟花枝的Q彈，新鮮的口感，讓您宛如徜徉在大海中。腰花的口感鮮嫩，爽口不油膩。是來新市絕對不能錯過的好滋味。 營業時間 : 11:00-14:00 ; 17:00-22:00 ; 週日公休 聯絡資訊 : 電話: ( 06 ) 5896659 地址：臺南市新市區中正路230號
店家介紹 :
進福炒鱔魚專家新市分店在民國100年開幕，在中西區的總店更是已經有40餘年的歷史。新市店的老闆娘買思瑋小姐，原住在仁德區，因為知道新市區沒有炒鱔魚專賣店，所以在新市開起炒鱔魚的專賣店。
老闆娘掛保證進福使用的食材絕對是最新鮮，花枝是每天到安平港口購買，臺南總店每天提供現殺的鱔魚，就是要給客人最新鮮的食材。
店裡的招牌菜色是鱔魚意麵、花枝意麵跟炒腰花。鱔魚的脆跟花枝的Q彈，新鮮的口感，讓您宛如徜徉在大海中。腰花的口感鮮嫩，爽口不油膩。是來新市絕對不能錯過的好滋味。